Мартини: джентльменский напиток с двойной репутацией
Мартини стал иконой благодаря Джеймсу Бонду, но его история куда древнее. Впервые коктейль появился в США в XIX веке, а во времена сухого закона стал...
Все о напитках
Пина колада: коктейль с привкусом легенды
Говорят, в XVIII веке пуэрториканский пират Роберто Кофреси подбадривал свою команду напитком из ананаса, кокоса и рома. Рецепт затерялся, но через два века его воссоздали...
Вермут: лекарство, которое стало поводом для аперитива
Слово «вермут» происходит от немецкого Wermut — «полынь». Однако, напиток придумали не в Германии. Ещё в Древней Греции вино настаивали на травах, чтобы лечить желудок....
Бейлиз: сливочный эксперимент, ставший мировым хитом
В 1974 году группа ирландских технологов решила соединить сливки и виски — продукты, которые в норме не смешиваются. Сначала смесь расслаивалась, портилась и не нравилась...
Ирландский кофе и пассажиры в аэропорту
В 1940-х годах в ирландском аэропорту Фойнс пассажиры задержанного рейса дрожали от холода. Шеф-повар Джо Шеридан решил их подбодрить: добавил в горячий кофе немного виски...
Мате: напиток, которого боялись монахи
Мате — напиток коренных народов Южной Америки. Его заваривали задолго до прихода испанцев. Его готовили из листьев йерба и пили из калабаса через металлическую трубочку...
Джин-тоник: лекарство, которое стали пить с удовольствием
В колониальной Индии британским солдатам врачи выдавали хинин — горькое средство против малярии. Пить горечь было невозможно. Даже страх перед болезнью отступал. Тогда врачи додумались...
Маргарита: имя, которое стало вкусом
История происхождения коктейля «Маргарита» окутана туманом и в любых версия связана с любовью. Одни говорят, что напиток создал некий бармен, влюбленный в актрису Маргариту Сеймс....
Сангрия. «Кровь» винограда и фрукты в бокале
В жаркой Испании столетиями разбавляли вино водой. Климат ведь знойный. Разбавленное вино пилось, как вода, хмель не ударял в голову, а жара переносилась легче. Постепенно...
Шампанское. Как монахи пытались избавиться от пузырьков
В XVII веке французские монахи в Шампани были всерьёз обеспокоены одной странностью: в бутылках с вином вдруг появлялись пузырьки. Напиток «вскипал», бутылки лопались, а пробки...
