TVRUS
Вторые блюда Рецепты

Бефстроганов

бефстроганов

Блюдо русской кухни стало популярным во всем мире и получило название в честь графа Строганов. Точную историю создания этого кулинарного шедевра воссоздать не удалось, но и по сей день тонкие кусочки мяса в сметанном соусе покоряют сердца гурманов по всему свету.

Бефстроганов Бефстроганов Распечатать
Количество Порций: 4 Время готовки:
Nutrition facts: calories fat
Рейтинг 5.0/5
( 1 Голосов )

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Ингредиенты:
  • 500 г телятины
  • 1 крупная луковица
  • 150 г сметаны
  • 1 ст. л. муки
  • 100 мл воды
  • соль, перец по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Мясо нарезать тонкими ломтиками и обжарить небольшими порциями на сильном огне до образования корочки.

шаг 1

Лук порезать четвертькольцами и жарить до золотистого цвета на той же сковороде, где было мясо.

шаг 2

Добавить в лук муку, перемешать и обжаривать еще минуту.

шаг 3

Добавить сметану, воду и хорошо перемешать.

шаг 4

Выложить в сковороду мясо, посолить, поперчить и готовить еще около 5 минут.

шаг 5

Похожие публикации

Жаркое в мультиварке с вкусной подливой

admin

Овощной салат с крабовыми палочками

Ирина Гайдук

Холодец из петуха

admin

Wir verwenden Cookies, um Ihnen das beste Nutzererlebnis bieten zu können. Wenn Sie auf der Seite weitersurfen stimmen Sie der Cookie-Nutzung zu. Ich stimme zu. Cookie-Nutzung.

Datenschutz & Cookies