TVRUS
Спутниковый русскоязычный телеканал TVRUS – СВОЁ. РОДНОЕ. НАШЕ TV в Европе.
Десерты Рецепты

Холодный клубничный суп

клубничный суп

Что может быть приятнее на десерт, чем освежающий, лёгкий, ароматный, холодный клубничный суп.  Говорят, что такой суп очень любил французский король Людовик ХІV, а чем мы хуже королей? Так что готовьте и наслаждайтесь этим нежным и ароматным королевским супом.

Холодный клубничный суп

Холодный клубничный суп Холодный клубничный суп Распечатать
Количество Порций: 4 Время готовки:
Nutrition facts: calories fat
Рейтинг 5.0/5
( 1 Голосов )

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 500 г клубники
  • 150 г сахара
  • 750 мл молока
  • 150 мл сливок 20% жирности
  • 1 ст. л. с горкой кукурузного крахмала
  • Для подачи:
  • Ванильное мороженое
  • Мята
  • Ягоды клубники

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Клубнику вымыть и удалить плодоножки.

шаг 1

Ягоды пюрировать или перетереть через сито.

шаг 2

Из общей массы взять 700 мл молока влить в кастрюлю, добавить сахар и на небольшом огне довести до кипения.

шаг 3

В оставшемся молоке (50 мл) размешать крахмал.

шаг 4

Влить крахмальную смесь в кипящее молоко. Непрерывно помешивая довести до кипения.

шаг 5

Добавить клубничное пюре и перемешать.

шаг 6

Непрерывно помешивая вновь довести до кипения и снять с плиты. Полностью остудить и убрать в холодильник. В охлажденный суп добавить сливки и перемешать.

шаг 7

Перед подачей, в каждую тарелку с супом добавьте шарик ванильного мороженого, украсьте ягодами клубники или листиками мяты.

шаг 8

Приятного аппетита!

Больше вкусных и полезных рецептов для всей семьи в уникальных книгах от KulinarTV. Хотите удивить гостей? Подпишитесь на ежемесячный журнал «Kulinar TV», получите блинницу в подарок!

 

 

Похожие публикации

Кисло-сладкий соус из киви

admin

Сметанное желе с какао

admin

Лаханоризо — тушеная капуста с рисом

admin
guest
0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии

Wir verwenden Cookies, um Ihnen das beste Nutzererlebnis bieten zu können. Wenn Sie auf der Seite weitersurfen stimmen Sie der Cookie-Nutzung zu. Ich stimme zu. Cookie-Nutzung.

Datenschutz & Cookies