Сладкие вареники с невероятно сочной вишневой начинкой – настоящий летний обед, моментально поднимающий настроение. Подавайте со сметаной или медом, которые прекрасно дополнят блюдо.
Вареники с вишнями
РаспечататьИНГРЕДИЕНТЫ
- 1 ст. кипяток
- 1 яйцо
- 500 г муки
- 400 г вишни
- 3 ст. л. сахара
- соль – по вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Яйцо взбить со щепоткой соли.
Постепенно всыпать половину муки, постоянно размешивая. Влить кипяток и перемешать.
Постепенно добавить оставшуюся муку, вымесить мягкое и эластичное тесто.
Из вишни удалить косточки, добавить сахар и перемешать.
Тесто раскатать в колбаски и нарезать кусочками, каждый кусочек скатать в шар.
Раскатать шарик теста, выложить в центр 1 ст. л. начинки. Защипнуть края. Варить в кипящей подсоленной воде около 7 минут.
Больше вкусных и полезных рецептов для всей семьи в уникальных книгах от KulinarTV. Хотите удивить гостей? Подпишитесь на ежемесячный журнал «Kulinar TV», получите блинницу в подарок!