TVRUS & TVRUS plus
Спутниковый русскоязычный телеканал TVRUS – СВОЁ. РОДНОЕ. НАШЕ TV в Европе.
Готовим в мультиварке Рецепты

Карри из картофеля и капусты

карри

Индийскую кухню, конечно же, делают специи — их различные комбинации создают абсолютно разные букеты вкусов и ароматов, приятные и будоражащие на вкус, а еще полезные для здоровья.

Карри из картофеля и капусты

Карри из картофеля и капусты Карри из картофеля и капусты Распечатать
Количество Порций: 4 Время готовки:
Nutrition facts: calories fat
Рейтинг 5.0/5
( 1 Голосов )

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 600 г картофеля
  • 600 г капусты белокочанной
  • 3 ст. л растительно масла
  • 1 ч. л пажитника
  • 1 ст. л кунжута
  • 2 лавровых листа
  • 1 луковица
  • 1/2 перца чили
  • соль по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Картофель очистить и нарезать толстыми дольками вдоль, если картофель очень мелкий, разрезать пополам.

1

Лук очистить и мелко нарезать. Капусту тонко нашинковать.

2

Включить мультиварку на режим «Жарка», налить растительное масло, без запаха. Пажитник растолочь в ступке, превратив в порошок. Всыпать пажитник, кунжут и перец чили в масло, обжарить буквально несколько секунд.

3

Добавить мелко нарезанный лук. Помешивая, обжарить пряную смесь несколько минут до прозрачности лука и сильного аромата пряностей. Добавить лавровых листов, жарить еще пару секунд.

4

Добавить овощи к пряной смеси в мультиварку, посолить  и влить 100 миллилитров кипятка или овощного бульона. Закрыть крышку, включить режим «тушение» на сорок минут. После аккуратно перемешать карри и подавать к столу — с лепешками или лавашом.

5

Больше вкусных и полезных рецептов для всей семьи в уникальных книгах от KulinarTV. Хотите удивить гостей? Подпишитесь на ежемесячный журнал «Kulinar TV», получите блинницу в подарок!

Похожие публикации

Крамбл с пряными фруктами

Ирина Гайдук

Тушеная капуста

Ирина Гайдук

Салат со стручковой фасолью и копчёной грудкой

admin
guest
0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии