Оладьи из кабачков – свежее блюдо, покоряющее хрустящей корочкой и нежной текстурой. Отдельный его плюс – предельная простота приготовления.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Ингредиенты:
- 1 средний кабачок
- 1 яйцо
- 25 г муки
- 1 зубчик чеснока
- ½ ч. л. соли
- перец по вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Очистить и натереть на крупной терке кабачок. Добавить соль и оставить на 10 минут.
В отдельной емкости смешать яйцо, муку и чеснок.
Натертый кабачок хорошо отжать и добавить в тесто, поперчить по вкусу.
Жарить на среднем огне до румяной корочки (по 3-4 минуты с каждой стороны), затем выложить на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло.
