Это очень ароматный и вкусный хлеб. Приготовление несложное, понятное и у вас точно все получится! Дрожжевая домашняя выпечка – это всегда по-особому вкусно. Это требует немного вашего внимания и настроения. Хлеб любит, когда его готовят с любовью и теплом! Можно приготовить на Пасху.
Луковый хлеб
РаспечататьИНГРЕДИЕНТЫ
- 400 г пшеничной муки
- 180 мл молока
- 15 г живых прессованных дрожжей
- 3 ст. ложки оливкового масла
- 50-100 г репчатого лука
- 1 ст. ложка сахара
- 0,5 ч. ложки соли
- 20 г подсолнечного масла
- 1 пасхальное яйцо (если хлеб готовится на Пасху)
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Дрожжи смешать с сахаром и залить теплой водой (40-50С). Растереть смесь и оставить ее на 10-15 минут, чтобы активировали дрожжи. Пшеничную муку высыпать в миску, добавить соль и масло.
Затем влить подготовленную дрожжевую смесь в муку и замешать тесто.
В сковороде поджарить репчатый лук, нарезанный небольшими кубиками. Жарить до золотистого цвета, примерно 2-3 минуты на среднем огне.
Затем отправить лук в тесто.
Хорошо перемешать. Месить тесто около 4-5 минут руками, смазанными маслом.
Затем накрыть миску пленкой и отправить на 1 час в теплое место. За это время тесто увеличится примерно в 2 раза.
Обмять тесто руками, смазанными маслом, затем сформировать из него хлеб, в середине расположить пасхальное яйцо, если хлеб готовится на Пасху, сверху закрепить его полосками из теста.
Выпекать луковый хлеб при 200С примерно 30-35 минут.
