TVRUS
Спутниковый русскоязычный телеканал TVRUS – СВОЁ. РОДНОЕ. НАШЕ TV в Европе.
Выпечка Рецепты

Луковый пирог

пирог

Это блюдо откроет для вас лук с новой стороны, не как привычный компонент зажарки или маринада. Мягкий и ароматный луковый пирог по французскому рецепту – простое и одновременно изысканное лакомство.

Луковый пирог Луковый пирог Распечатать
Количество Порций: 8 Время готовки:
Nutrition facts: calories fat
Рейтинг 5.0/5
( 1 Голосов )

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Ингредиенты:
  • 200 г муки
  • 100 г сливочного масла
  • 2 желтка
  • 30 мл холодной воды
  • 1 ч. л. соли
  • 900 г лука
  • 150 мл сливок
  • 1 яйцо
  • ½ ч. л. черного перца
  • 20 г растительного масла

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Муку и сливочное масло порубить ножом в крошку и перетереть руками.

шаг 1

Добавить желтки, постепенно вмешать воду и вымесить тесто. Сформировать из него шар, завернуть в пленку и убрать в холодильник на час.

шаг 2

Лук порезать соломкой и на небольшом огне обжарить на растительном масле до прозрачности.

шаг 3

Тесто раскатать в пласт диаметром около 29 см и выложить в форму диаметром 26-27 см. Обрезать лишнее по краям. Сверху положить пергамент, насыпать сырой фасоли и поставить в разогретую до 180°С духовку на 15 минут.

шаг 4

Смешать сливки с яйцом, солью, перцем, перемешать и влить в остывший лук.

шаг 5

Выложить начинку на основу и выпекать 40 минут при 180°С.

шаг 6

Похожие публикации

Салат с кукурузой, огурцами и капустой

admin

Пирог со смородиной в мультиварке

admin

Мороженое для детей “Поросёнок”

admin
guest
0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии

Wir verwenden Cookies, um Ihnen das beste Nutzererlebnis bieten zu können. Wenn Sie auf der Seite weitersurfen stimmen Sie der Cookie-Nutzung zu. Ich stimme zu. Cookie-Nutzung.

Datenschutz & Cookies