Паэлья – популярнейшее испанское блюдо, которое появилось в Валенсии и за долгие годы получило множество разнообразных вариаций. Мы предлагаем простой рецепт паэльи с куриным филе, которую можно без труда приготовить в мультиварке.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 200 г риса
- 1 куриная грудка
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 ч. л. куркумы
- 400 мл куриного бульона
- 3 ст. л. подсолнечного масла
- ½ лимона
- 1 ч. л. специй для птицы
- соль – по вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нарезать лук, выдавить чеснок.
В чаше мультиварки на режиме «Жарка» разогреть подсолнечное масло, всыпать лук с чесноком, специи и куркуму, готовить 3-4 минуты.
Нарезать куриное филе кусочками и выложить в чашу.
Через 5 минут всыпать рис и перемешать.
Влить бульон, посолить и добавить сок лимона.
Закрыть крышкой, установить режим «Тушение» и готовить около 20 минут, пока рис полностью не впитает воду.
