TVRUS & TVRUS plus
Спутниковый русскоязычный телеканал TVRUS – СВОЁ. РОДНОЕ. НАШЕ TV в Европе.
Первые блюда Рецепты

Гречневый суп с говядиной

Гречневый суп

Вкусный и сытный гречневый суп на мясном бульоне с говядиной — отличный вариант горячего блюда для семейного обеда.

Гречневый суп с говядиной

Гречневый суп с говядиной Гречневый суп с говядиной Распечатать
Количество Порций: 3 Время готовки:
Nutrition facts: calories fat
Рейтинг 5.0/5
( 1 Голосов )

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 300 г мякоти говядины
  • 3 ст. л гречневой крупы
  • 1 картофель
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 10 г петрушки
  • 5 шт перца горошком
  • 1 лавровый лист
  • соль, перец по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Мясо нарезать небольшими кусочками и залить водой. После закипания снять образовавшуюся пену, слить воду и снова залить мясо 1,5 л воды. Добавить немного соли и перец горошком. Варить мясо 40-60 минут.

1

Картофель очистить, нарезать кубиками. Гречневую крупу промыть, добавить в кастрюлю с супом вместе с нарезанным картофелем.

2

Варить суп с гречкой, картофелем и мясом 10 минут.

2

Лук очистить, нарезать мелкими кубиками. Морковь очистить и натереть на терке. Обжарить овощи на разогретой сковороде с добавлением 1 ст. л растительного масла, в течение 5 минут.

3

Добавить в суп обжаренные овощи. Проверить готовность картофеля и гречки. Готовить гречневый суп еще примерно 5 минут. Добавить соль, лавровый лист и молотый перец по вкусу.

4

Добавить в суп из говядины мелко нарезанную зелень петрушки и снять кастрюлю с огня. Дать настоятся 5 минут и подавать.

5

Больше вкусных и полезных рецептов для всей семьи в уникальных книгах от KulinarTV. Хотите удивить гостей? Подпишитесь на ежемесячный журнал «Kulinar TV», получите блинницу в подарок!

Похожие публикации

Шаляпинские щи

admin

Рыбные котлеты

Ирина Гайдук

Быстрый ягодный компот

Ирина Гайдук
guest
0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии