Ароматный рыбный суп из форели — свежий оттенок морской природы. Нежная форель, которая тает на языке, дополненная акцентами зелени и лимона, придающие свежесть и яркость вкуса.
Рыбный суп из форели
РаспечататьИНГРЕДИЕНТЫ
- 500 г. форели
- 1 луковица
- 1 морковь
- 2 шт. картофеля
- 6 шт. помидоров черри
- 2 шт. лаврового листа
- 2 л. воды
- 5 шт. перца горошком
- 20 г. укропа
- 4 дольки лимона
- соль, перец - по вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Лук и морковь нарезать полукольцами, картофель – небольшими кубиками, помидоры нарезать дольками.
Налить воду в кастрюлю, довести до кипения. Добавить лук, морковь, картофель, лавровые листья и перец горошком. Варить на среднем огне около 15 минут.
Форель промыть, разделать на филе и нарезать небольшими кусочками.
Добавить в кастрюлю с овощами нарезанное филе форели и помидоры . Варить 5 — 7 минут, до готовности рыбы.
Приправить суп солью и перцем по вкусу, добавить лимон, свежую зеленью. Перемешать и выключить.
Больше вкусных и полезных рецептов для всей семьи в уникальных книгах от KulinarTV. Хотите удивить гостей? Подпишитесь на ежемесячный журнал «Kulinar TV», получите блинницу в подарок!