Кукуруза, обжаренная на гриле — это очень вкусно, а в сочетании с сыром и сладким перцем она становится просто восхитительной. Манго придает салату свежесть, легкость и потрясающий оттенок вкуса.
Салат с кукурузой гриль, манго и сыром
РаспечататьИНГРЕДИЕНТЫ
- 4 початка молодой кукурузы
- 1 манго
- 2 сладких перца
- 2 томата
- 1 красная луковица
- 200 г сулугуни
- 1 лайм
- 60 мл оливкового масла
- 3-4 веточки кинзы
- соль, перец – по вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нарезать лук, залить соком лайма, добавить цедру, посолить и поперчить, залить маслом.
Манго очистить и нарезать кубиками, добавить к луку.
Перец разрезать пополам и обжарить на гриле, затем нарезать кусочками и добавить в салат.
Обжарить на гриле кукурузу, срезать зерна и добавить в салат.
Нарезать сулугуни кубиками, томаты дольками.
Перемешать ингредиенты, полить оливковым маслом, посыпать измельченной кинзой и подавать.
Больше вкусных и полезных рецептов для всей семьи в уникальных книгах от KulinarTV. Хотите удивить гостей? Подпишитесь на ежемесячный журнал «Kulinar TV», получите блинницу в подарок!