Освежающая комбинация сочных овощей с нотками перца чили. Этот салат предлагает сочетание сладости, свежести и пикантности, которое придает ему особый вкус. Он идеально подходит в качестве самостоятельного блюда или в качестве гарнира к различным блюдам.
Салат с молодой кукурузой
РаспечататьИНГРЕДИЕНТЫ
- 2 початка молодой кукурузы
- 1 красный лук
- 1 крупный помидор
- 1 болгарский перец
- 1 авокадо
- 1 красная луковица
- 1 перец чили
- 30 г. свежей кинзы
- соль, перец - по вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Отварить молодую кукурузу в кипящей подсоленной воде до готовности, затем остудить и срезать зерна с початков.
Лук тонко нарезать полукольцами, помидор, болгарский перец, авокадо — небольшими кубиками, перец Чили мелко нарубить.
В тарелке соединить молодую кукурузу, нарезанные овощи, добавить рубленую кинзу, сок лайма, оливковое масло, соль и перец по вкусу. Все ингредиенты перемешать.
Больше вкусных и полезных рецептов для всей семьи в уникальных книгах от KulinarTV. Хотите удивить гостей? Подпишитесь на ежемесячный журнал «Kulinar TV», получите блинницу в подарок!
