В салате довольно мало ингредиентов, но все они идеально подходят друг другу, а в сочетании с пикантной заправкой салат тянет на полноценное блюдо на обед. Салат получается не только очень вкусным, но ярким!
Влить бальзамический соус в пиалу, добавить горчицу, масло, мед, пропущенный через пресс чеснок и хорошо взбить. Добавьте перец и соль. Поставить на огонь кастрюлю с водой, добавить соль по вкусу. У спаржи удалить грубую часть столбика. В кипящую воду выложить подготовленную спаржу и варить до мягкости, примерно 3 минуты. Горячую спаржу опустить в миску со льдом или ледяную воду, чтобы остановить процесс термообработки. Грецкие орехи обжарить на сухой сковороде в течение 2 минут и остудить. В салатник выложить остывшие грецкие орехи, нарезанные пополам помидоры, полить половиной соусом и сверху покрошить половину феты. Поверх феты выложить нарезанную спаржу, покрошить оставшуюся Фету и полить второй частью соуса. Салат можно подавать.
Салат со спаржей, фетой и помидорами
Распечатать
ИНГРЕДИЕНТЫ
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Больше вкусных и полезных рецептов для всей семьи в уникальных книгах от KulinarTV. Хотите удивить гостей? Подпишитесь на журнал «Kulinar TV», получите блинницу в подарок!