Хрустящие палочки с насыщенным сырным вкусом – универсальная закуска, которая замечательно подойдет и к первому блюду, и к чаю, и к пиву.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 50 г сливочного масла
- 1 яйцо
- 100 г брынзы
- 90 г твердого сыра
- 1 ч. л. сахара
- мука – 1 стакан
- ½ ч. л. разрыхлителя
- 20 г кунжута
- итальянские травы – по вкусу
- 1 желток
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Размягченное сливочное масло соединить с яйцом и хорошо размешать.
Сыр и брынзу натереть на мелкой терке и добавить к масляной смеси.
Добавить сахар, разрыхлитель, муку, специи и замесить эластичное тесто.
Разделить тесто на равные части и скатать тонкие «колбаски», разложить на противень, выстеленный пергаментом.
Смазать желтком, посыпать кунжутом и выпекать 30 минут при 200°C.
