Мягкий, тягучий сырный соус со сливочным ароматом – прекрасное дополнение к пасте, картофелю или закускам. Он сделает лучше любые снеки и оттенит овощной гарнир.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 50 г сливочного масла
- 2 ч. л. муки
- ½ ч. л. соли
- 150 г сыра
- 300 мл молока
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Растопить в сотейнике масло.
Добавить муку и соль, перемешать до однородности и тонкой струйкой влить молоко, не переставая помешивать.
Нагревать на среднем огне, пока смесь не приобретет консистенцию сметаны, затем добавить тертый сыр.
Прогревать, помешивая, пока сыр полностью не расплавится, затем снять с огня.
