Ингредиенты:
1 средний красный сладкий перец
100 г бекона
20 мл подсолнечного масла
10 мл оливкового масла
200 г салатной зелени
1 ст. ложка бальзамика
Соль, специи – по вкусу
1. Вымыть красный болгарский перец, нарезать его продолговатыми кусочками. Бекон нарезать одинаковыми прямоугольными кусочками небольшого размера.
2. Вначале поджарить в сковороде бекон со всех сторон, жарить примерно две минуты, периодически помешивая.
3. Затем отдельно поджарить в сковороде на подсолнечном масле красный перец, жарить примерно 2-3 минуты, помешивая.
4. Салатную зелень вымыть холодной проточной водой, высушить на бумажном полотенце, затем сложить в салатник.
5. Отправить в салатник поджаренный бекон и перец.
6. Заправить салат оливковым маслом, а так же бальзамиком, на свой вкус посолить, аккуратно перемешать и сразу подавать к столу.