TVRUS & TVRUS plus
Спутниковый русскоязычный телеканал TVRUS – СВОЁ. РОДНОЕ. НАШЕ TV в Европе.
Вторые блюда Рецепты

Баранина по-французски

баранина

Баранина, приготовленная по старинному рецепту, понравится даже тем, кто обычно не в восторге от этого мяса. Коньяк и специи делают его вкус мягким, а запах – очень заманчивым!

Баранина по-французски

Баранина по-французски Баранина по-французски Распечатать
Количество Порций: 4 Время готовки:
Nutrition facts: calories fat
Рейтинг 5.0/5
( 1 Голосов )

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 700 г баранины
  • 80 мл коньяка
  • 30 мл растительного масла
  • 1 ч. л. соли
  • ½ ч. л. молотого имбиря
  • ½ ч. л. розмарина
  • 1 ч. л. молотого кориандра
  • 3 головки чеснока

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Чеснок очистить и обжарить зубчики на масле до золотистого цвета, выложить на тарелку.

1

Баранину нарезать крупными кусками и обжарить на сковороде из-под чеснока с двух сторон до золотистой корочки.

2

Выложить мясо в жаропрочную форму и залить коньяком.

3

Поджечь, затем, как только коньяк прогорит, добавить специи и соль. Перемешать.

4

Высыпать сверху чеснок, накрыть пергаментом, затем фольгой.

5

Готовить 2 часа в духовке при 160°C.

6

Больше вкусных и полезных рецептов для всей семьи в уникальных книгах от KulinarTV. Хотите удивить гостей? Подпишитесь на ежемесячный журнал «Kulinar TV», получите блинницу в подарок!

Похожие публикации

Банановый хлеб

Ирина Гайдук

Мясной пирог

Ирина Гайдук

Овсяные батончики

admin
guest
0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии