Треска – очень вкусная и невероятно полезная рыба, в ее филе содержится рекордное количество белка и полезных микроэлементов. Правильно приготовленная, она остается мягкой и сочной, а на гарнир можно запечь картофель в мундире.
Филе трески в духовке
РаспечататьИНГРЕДИЕНТЫ
- 400 г филе трески
- 1 лимон
- 30 г сливочного масла
- 1 ст. л. оливкового масла
- 3 зубчика чеснока
- соль – ¼ ч. л.
- 1 ст. л. сухой петрушки
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Соединить мягкое сливочное масло с оливковым.
Добавить пропущенный через пресс чеснок, соль и сухую петрушку, хорошо перемешать.
Филе трески промыть, обсушить бумажными полотенцами, выложить в форму на пергамент и обмазать чесночным маслом.
Картофель положить в кипящую воду на 10 минут, затем нарезать дольками и выложить в форму.
Нарезать лимон и разложить по кускам рыбы.
Запекать около 25 минут при 200°С.
Больше вкусных и полезных рецептов для всей семьи в уникальных книгах от KulinarTV. Хотите удивить гостей? Подпишитесь на ежемесячный журнал «Kulinar TV», получите блинницу в подарок!
