TVRUS & TVRUS plus
Спутниковый русскоязычный телеканал TVRUS – СВОЁ. РОДНОЕ. НАШЕ TV в Европе.
Вторые блюда Рецепты

Равиоли с семгой

равиоли

Равиоли – популярное во всем мире блюдо, а начинок для мягкого теста придумали бесконечно много. Мы предлагаем сделать равиоли с красной рыбой и сдобрить их ароматным соусом на основе итальянских трав.

Равиоли с семгой

Равиоли с семгой Равиоли с семгой Распечатать
Количество Порций: 2 Время готовки:
Nutrition facts: calories fat
Рейтинг 5.0/5
( 1 Голосов )

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 250 г муки
  • 3 яйца
  • 1 ст. л. оливкового масла
  • 1 ст. л. воды
  • 1 щепотка соли
  • 90 г сливочного масла
  • 1 ст. л. итальянских трав
  • 300 г филе семги
  • 1 ч. л. специй для рыбы
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 ч. л. лимонного сока

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Смешать яйца с оливковым маслом и водой, взбить вилкой до однородности.

1

Соединить с мукой и солью, вымешать мягкое и эластичное тесто. Завернуть в пленку и оставить на полчаса.

2

Филе семги мелко нарезать, соединить со специями, чесноком и лимонным соком. Посолить, поперчить.

3

Тесто раскатать в прямоугольник толщиной 1-2 мм, сделать надрез вдоль по центру и наметить ножом квадраты на одной стороне. В центр каждого выложить по 1 ч. л. начинки.

4

Накрыть второй половиной теста, прижать.

5

Разрезать и защипнуть края вилкой. Опустить в кипящую подсоленную воду и варить 5 минут.

6

В сотейнике соединить сливочное масло, итальянские травы и соль, поставить на медленный огонь и, помешивая, проварить 10 минут. Получившимся соусом полить равиоли при подаче.

7

Больше вкусных и полезных рецептов для всей семьи в уникальных книгах от KulinarTV. Хотите удивить гостей? Подпишитесь на ежемесячный журнал «Kulinar TV», получите блинницу в подарок!

Похожие публикации

«Похрустывающая» запеканка из капусты с грецким орехом

admin

Тыквенные лепешки

Ирина Гайдук

Салат с грушей и филе форели

admin
guest
0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии