В следующий рыбный день, если он у вас есть в меню, попробуйте вкусно приготовить филе минтая с овощами. Если же специально отведенного под рыбу дня у вас нет, тогда беритесь за приготовления уже сегодня! Ведь рыба, приготовленная по этому рецепту просто «улетает» со стола! Она настолько гармонично вписывается в будничное меню и с таким аппетитом съедается, что ее хочется готовить хоть каждый день! По такому же рецепту можно приготовить не только филе минтая, но и любой другой вкусной рыбки. Получится не менее аппетитно и ароматно. Приступим?!
Рыба тушеная
РаспечататьИНГРЕДИЕНТЫ
- 300-400 г филе минтая
- 50 г пшеничной муки
- Соль, специи – на вкус
- 1 крупная морковка
- 1 крупная луковица
- 30 мл подсолнечного масла
- 150 мл воды
- 3 ст. л. томатного соуса
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Филе минтая промыть, нарезать небольшими кусочками, каждый из которых приправить специями, а также посолить. Перемешать.
Обвалять все кусочки минтая в пшеничной муке.
А затем на среднем огне с двух сторон обжарить их в масле до золотистого цвета.
Подготовить овощи. А именно очистить и промыть лук и морковь. Лук нарезать крупными полукольцами, а морковь натереть на крупной терке.
Рыбку сложить на дно кастрюли с толстым дном, покрыть слоем лука и моркови.
Добавить томатный соус и воду.
Тушить филе минтая с овощами на медленном огне примерно 8-10 минут под крышкой. Не перемешивать!
Приятного аппетита!
Больше вкусных и полезных рецептов для всей семьи в уникальных книгах от KulinarTV. Хотите удивить гостей? Подпишитесь на ежемесячный журнал «Kulinar TV», получите блинницу в подарок!
