TVRUS & TVRUS plus
Спутниковый русскоязычный телеканал TVRUS – СВОЁ. РОДНОЕ. НАШЕ TV в Европе.
Вторые блюда Рецепты

Шведские фрикадельки

фрикадельки

Небольшие мясные шарики, сочные и ароматные, в нежном сливочном соусе. Потрясающее блюдо, подходящее к любому гарниру.

Шведские фрикадельки

Шведские фрикадельки Шведские фрикадельки Распечатать
Количество Порций: 8 Время готовки:
Nutrition facts: calories fat
Рейтинг 5.0/5
( 1 Голосов )

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 1 кг говяжьего фарша
  • 1 яйцо
  • 2 ч. л. сухой петрушки
  • 1 ч. л. молотого черного перца
  • ½ ч. л. молотого мускатного ореха
  • 2 ч. л. сухого чеснока
  • 1 ч. л. соли
  • 1 луковица
  • 2-3 ст. л. панировочных сухарей
  • 60 г муки
  • 60 г сливочного масла
  • 600 г говяжьего или куриного бульона
  • 150 мл сливок 20-30%
  • 2 ч. л. горчицы

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Мелко нарезать лук и соединить с фаршем.

1

Добавить яйцо, специи, соль, панировочные сухари и перемешать.

2

Сформировать небольшие шарики и обжарить на растительном масле со всех сторон до готовности, переложить на бумажное полотенце.

3

Муку обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета, добавить сливочное масло и перемешать.

4

Постепенно влить бульон, активно помешивая.

5

Добавить сливки, горчицу, посолить и поперчить, выложить в соус фрикадельки и тушить на небольшом огне 15 минут.

6

Больше вкусных и полезных рецептов для всей семьи в уникальных книгах от KulinarTV. Хотите удивить гостей? Подпишитесь на ежемесячный журнал «Kulinar TV», получите блинницу в подарок!

Похожие публикации

Корзинки с лососем «Изыск»

admin

Ватрушка «Ярмарка» в мультиварке

admin

Мандариновый напиток

Ирина Гайдук
guest
0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии