Новогодние праздники несомненно сопровождаются волшебством и уютом, а ничто не может добавить больше праздничного настроения, чем аромат свежеиспеченного печенья. Шоколадное печенье в форме шишек — не только вкусное угощение, но и отличное украшение.
Шоколадное печенье «Шишки»
РаспечататьИНГРЕДИЕНТЫ
- 100 г сливочного масла
- 90 г сахарной пудры
- 50 мл растительного масла
- 1 яйцо
- 300 г муки
- 25 г какао - порошка
- 1/2 ч. л разрыхлителя
- щепотка соли
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
В миске смешать сахарную пудру, щепотку соли и размягченное сливочное масло, до однородной массы.
В сливочную массу влить растительное масло и яйцо, тщательно перемешать.
В полученную массу просеять какао-порошок и снова тщательно перемешать.
Добавить большую часть просеянной муки и разрыхлитель, перемешать. Постепенно добавить оставшуюся муку, замесить тесто, оно должно получится мягким, держать форму и не липнуть к рукам. Готовое тесто накрыть пленкой и отправить в холодильник на 20 минут.
Охлажденное тесто разделить на 15 равных частей, скатать и придать овальную форму.
С помощью ножа сделать диагональные насечки по всей поверхности печенья. Выложить на противень с пергаментной бумагой и выпекать в разогретой духовке до 180°С в течение 15 минут. Остывшее печенье украсить сахарной пудрой.
Больше вкусных и полезных рецептов для всей семьи в уникальных книгах от KulinarTV. Хотите удивить гостей? Подпишитесь на ежемесячный журнал «Kulinar TV», получите блинницу в подарок!
