Сочетание нежного дрожжевое тесто с ароматной начинкой из шампиньонов и творожного сыра. Сочетание нежной текстуры теста с интенсивным вкусом грибов и сыра делает это блюдо превосходным выбором для ужина или перекуса.
Слойка с мягким сыром и грибами
РаспечататьИНГРЕДИЕНТЫ
- 250 г слоеного дрожжевого теста
- 300 г шампиньонов
- 150 г творожного сыра
- 2 яйца
- 1 луковица
- 3 ст. л растительного масла
- 15 г петрушки
- 15 г зеленого лука
- 1 ч. л кунжута
- соль, перец по вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Лук очистить и нарезать мелкими кубиками, обжарить на растительном масле в течение 3 минут. Добавить нарезанные грибы, немного соли и обжарить 7 минут.
Стол присыпать мукой, тесто немного раскатать и выложить грибную начинку.
Зелень мелко нарезать, присыпать поверх грибов. С помощью чайной ложки выложить творожный сыр.
На середину начинки добавить сырое яйцо, куриное яйцо можно заменить перепелиными. Присыпать молотым перцем.
Завернуть края теста конвертиком, смазать их яйцом и посыпать кунжутом. Выпекать в разогретой духовке до 200°C примерно 20–25 минут, до готовности.
Больше вкусных и полезных рецептов для всей семьи в уникальных книгах от KulinarTV. Хотите удивить гостей? Подпишитесь на ежемесячный журнал «Kulinar TV», получите блинницу в подарок!
