Хрустящие, вкусные и необычные! Чем не замена хлеба? Очень вкусно с супами или как запуска. Также можно использовать как основу под бутерброды.
Картофельные галеты с укропом
РаспечататьИНГРЕДИЕНТЫ
- 3 картофеля
- 400 г муки
- 100 г сливочного масла
- 2 ст. л молока
- 1 ст. л укропа
- соль по вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Картофель очистить и отварить с небольшим количеством соли до готовности. Измельчить до состояния пюре, добавить молоко и перемешать.
В муку добавить размягченное сливочное масло, нарезанный укроп и щепотку соли. Все тщательно перемешать.
В муку с укропом добавить картофельное пюре, перемешать до мягкого, податливого теста. Если тесто получилось сухим, добавить ложку молока.
Полученное тесто раскатаем в корж толщиной около 3-4мм, вырезать галетки с помощью бокала. Выпекать на пекарской бумаге в разогретой духовке до 200°С в течении 20 мин., до золотистого цвета.
Больше вкусных и полезных рецептов для всей семьи в уникальных книгах от KulinarTV. Хотите удивить гостей? Подпишитесь на ежемесячный журнал «Kulinar TV», получите блинницу в подарок!