Сочные сосиски в хрустящей корочке кукурузного кляра — вкуснейшая закуска, которая довольно просто готовится. Подавать их можно с любым соусом, а еще такие сосиски на палочках очень нравятся детям.
Корн-дог
РаспечататьИНГРЕДИЕНТЫ
- 8 сосисок
- 1 стакан кефира
- 65 г кукурузного крахмала
- 65 г кукурузной крупы
- 30 г муки
- 2 яйца
- 700 мл растительного масла
- 1 ч. л. сухого чеснока
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 1 щепотка перца чили
- соль, перец — по вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Сосиски хорошо обсушить и обвалять в муке, надеть на деревянные палочки.
Взбить яйца вилкой, добавить специи, соль, перец.
Добавить крахмал, кукурузную крупу и разрыхлитель.
Хорошо перемешать.
Добавить кефир, перемешать. В сотейнике разогреть масло. Каждую сосиску обмазать смесью и жарить 4-6 минут.
Больше вкусных и полезных рецептов для всей семьи в уникальных книгах от KulinarTV. Хотите удивить гостей? Подпишитесь на ежемесячный журнал «Kulinar TV», получите блинницу в подарок!