Сытное, вкусное и простое блюдо, которое можно подать и в качестве полноценного завтрака, и в качестве десерта после обеда. Яркий соус из клубники отлично подходит к классическим ленивым вареникам.
Ленивые вареники с клубничным соусом
РаспечататьИНГРЕДИЕНТЫ
- 300 г творога
- 1 яйцо
- 1 щепотка соли
- 3 ст. л. муки
- 200 г клубники
- 110 г сахара
- 40 г сливочного масла
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Соединить творог, 30 г сахара и соль.
Добавить яйцо и муку, хорошо перемешать.
Сформировать из теста колбаски толщиной 2-3 см.
Нарезать наискосок кусочками шириной около 1 см.
Бросить вареники в кипящую подсоленную воду, дождаться, пока всплывут и отваривать 1 минуту. Шумовкой выложить на тарелку и добавить сливочное масло.
Клубнику пробить блендером, соединить с оставшимся сахаром и довести до кипения. Проварить 5 минут, помешивая, затем дать остыть и полить вареники.
Больше вкусных и полезных рецептов для всей семьи в уникальных книгах от KulinarTV. Хотите удивить гостей? Подпишитесь на ежемесячный журнал «Kulinar TV», получите блинницу в подарок!
