Гуляш – это нечто среднее между супом и вторым блюдом, но к какой бы категории мы его не отнесли, суть не меняется: это вкуснейшее мясное блюдо с ароматной подливкой. Предлагаем приготовить простой и очень аппетитный гуляш с бараниной.
Гуляш с бараниной
РаспечататьИНГРЕДИЕНТЫ
- 300 г баранины
- 3 томата
- 2 зубчика чеснока
- 1 л воды
- 1 луковица
- 1 болгарский перец
- 3 картофелины
- 1 морковь
- 1 лавровый лист
- 1 ч. л. паприки
- ½ пучка зелени
- 50 г томатной пасты
- 20 мл растительного масла
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Растительное масло разогреть в программе «Жарка». Мясо нарезать небольшими кусками и обжарить до золотистого цвета.
Нарезать крупными ломтиками морковь, всыпать в чашу.
Нарезать картофель и добавить к мясу, обжаривать под крышкой 5-7 минут.
Мелко нарезать лук и чеснок, выложить в чашу и обжаривать 5 минут.
Добавить томаты, лавровый лист, нарезанный перец, томатную пасту, готовить 15 минут в программе «Тушение». Посолить, поперчить.
Влить горячую воду, готовить еще 30 минут в том же режиме, подавать с измельченной зеленью.
Больше вкусных и полезных рецептов для всей семьи в уникальных книгах от KulinarTV. Хотите удивить гостей? Подпишитесь на ежемесячный журнал «Kulinar TV», получите блинницу в подарок!