Не пренебрегайте возможностью порадовать своих близких вкуснейшим мясным пирогом! Особенно, если у вас на заметке есть этот рецепт. Пирог из теста фило с индюшиным фаршем — комбинация простая, но невероятно удачная и вкусная. Выпечка получается сочной, сытной и неповторимой.
Пирог с индюшиным фаршем
РаспечататьИНГРЕДИЕНТЫ
- 3 тонких листа теста фило
- 300 г индюшиного фарша
- 2 ст. ложки майонеза или сметаны
- 2 куриных яйца
- ½ стакана молока
- 50 г любого твердого или мягкого сыра (можно российский, бри, камамбер и т.д.)
- 50 г сливочного масла
- соль, специи – по вкусу
- зелень – для подачи
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Фарш посолить, поперчить, хорошо перемешать.
Затем в фарш добавить сметану или майонез, еще раз тщательно перемешать.
Подготовить заливку для пирога, для этого разболтать куриные яйца с молоком, слегка посолить, приправить специями.
Листы теста фило перемазать растопленным сливочным маслом и затем разложить в форму диаметром 25 см. Форму предварительно застелить пергаментом, а пергамент смазать маслом. Сформировать небольшие бортики, плотно разложить индюшиный фарш.
На фарш вылить подготовленную заливку.
Сыр нарезать продолговатыми пластами и разложить его сверху на заливку.
Пирог с фаршем запекать около 40 минут при температуре 200С. Отправлять заготовку в хорошо прогретую духовку. Подавать пирог с индюшиным фаршем в горячем виде.
