Необычный легкий салат для тех, кто считает калории. Легкое угощение, которое порадует вкусом и не обременит приготовлением. Что касается рыбы, то можно использовать филе слабосоленой форели, семги или лосося, все подойдет.
Салат с грушей и филе форели
РаспечататьИНГРЕДИЕНТЫ
- 1 груша
- 100 г слабосоленого филе форели
- 100 г рукколы
- 2 ст. л. бальзамического уксуса
- 2 ст. л. оливкового масла
- Соль, специи – по вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Хорошо вымыть грушу (желательно выбрать грушу с плотной мякотью), нарезать ее тонкими ломтиками.
Филе форели нарезать небольшими кубиками, рукколу вымыть, обсушить на бумажном полотенце и оборвать хвостики.
В салатнике смешать листья рукколы, кусочки груши и филе форели, посолить по вкусу.
Заправить салат бальзамическим уксусом и оливковым маслом. Можно подавать к столу сразу после приготовления.
