Вкуснейший салат на основе картофеля, который можно подавать как с гарниром, так и в качестве самостоятельного блюда.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 600 г картофеля
- 1 красная луковица
- 1 ст. л. дижонской горчицы
- 3 ст. л. яблочного уксуса
- 6 ст. л. оливкового масла
- ½ пучка зелени
- 1 ч. л. душистого молотого перца
- соль – по вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Картофель выложить в кипящую подсоленную воду и варить 25 минут. Слить воду, дать немного остыть, очистить и нарезать кусочками.
Лук мелко нарезать, выложить к картофелю.
Соединить перец, соль, горчицу, уксус и оливковое масло, тщательно взбить до однородной эмульсии.
Заправить салат и перемешать, подавать с зеленью.
Больше вкусных и полезных рецептов для всей семьи в уникальных книгах от KulinarTV. Хотите удивить гостей? Подпишитесь на ежемесячный журнал «Kulinar TV», получите блинницу в подарок!