Сгущенное молоко
Сгущенка — идеальный топпинг для блинов, оладий, мороженого, фруктового салата, да и просто есть ее ложкой вприкуску к чаю — огромное удовольствие. Домашний вариант получается...
Соусы
Соусы придают особый вкус мясу, рыбе, овощам, да и любому блюду. Пряные, острые, ароматные или лёгкие, нежные, необычные, они могут усилить вкус блюда или наоборот оттенить один из его ингредиентов. В любом случае с соусом блюдо становится только вкуснее. Поэтому готовьте наши соусы и наслаждайтесь любимой кухней.
Беарнский соус
Один из популярнейших французских соусов делается на основе желтков и растопленного масла с добавлением пряностей. Прекрасно гармонирует с мясными блюдами, особенно хороши с беарнезом стейки...
Соус «Коктейль»
Нежный и ароматный соус можно подавать и к рыбе, и к мясу. Хорошо он сочетается с овощами, салатами, может удачно дополнить закуску или бутерброды. Он...
Айоли с клюквой
Соус айоли идеально подчеркнет вкус рыбы или овощей, а его вариация с клюквой сделает основное блюдо еще более изысканным. Превосходно такой соус сочетается с салатами,...
Томатный соус
Густой томатный соус – универсальная добавка, которая удачно дополнит мясные блюда или поможет быстро приготовить пиццу, пасту, разную несладкую выпечку. Приятная кислинка помидоров прекрасно сочетается...
Сливочный соус
Классический соус на основе сливок превосходно дополняет любые рыбные блюда, а особенно хорошо гармонирует с красной рыбой. Он оттеняет ее вкус и создает идеальный вкусовой...
Сырный соус
Мягкий, тягучий сырный соус со сливочным ароматом – прекрасное дополнение к пасте, картофелю или закускам. Он сделает лучше любые снеки и оттенит овощной гарнир....
Майонез домашний
Майонез – универсальный французский соус, любимый очень многими. Его домашняя версия гораздо вкуснее, чем магазинные, а еще в ней отсутствуют вредные химические добавки....
Соус на основе кетчупа
Простой соус с легким медовым привкусом. Нежный, вкусный, запоминающийся, а также дополняющий своим вкусом целый ряд блюд. Этот соус из категории быстрых, поэтому рецепт будет...
Сметанный пикантный соус
В меру острый сметанный соус, он легко и удачно дополнит ряд мясных и рыбных блюд, раскроет и подчеркнет их вкус. Также именно этот соус очень...
