Картофельная запеканка с курицей — сытное, питательное блюдо, которое просто готовится и прекрасно подойдет для семейного ужина. Помидоры придают запеканке приятную нотку кислинки.
Картофельная запеканка с курицей
РаспечататьИНГРЕДИЕНТЫ
- 1 кг картофеля
- 2 куриных филе
- 1 луковица
- 1 помидор
- 150 г твердого сыра
- 20 мл растительного масла
- 1 ч. л. специй для картофеля
- 2 ст. л. сметаны
- соль, перец – по вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Очистить и нарезать ломтиками картофель и выложить в форму для выпечки, смазанную растительным маслом.
Посолить картофель, посыпать специями и смазать сметаной. Влить в форму ½ ст. воды.
Куриное филе разрезать вдоль, отбить, посолить и поперчить. Выложить сверху на картофель.
Лук нарезать тонкими кольцами и выложить на мясо.
Нарезать помидор и разложить сверху.
Посыпать тертым сыром и выпекать 40-50 минут при 180°C.
Больше вкусных и полезных рецептов для всей семьи в уникальных книгах от KulinarTV. Хотите удивить гостей? Подпишитесь на ежемесячный журнал «Kulinar TV», получите блинницу в подарок!