Мясной хлеб с брокколи — сочное и вкусное блюдо, объединяющее мясной фарш и свежую брокколи с добавлением обильного количества специй. Хлеб имеет аппетитный внешний вид и нежный вкус, который можно наслаждаться в качестве самостоятельного блюда или с добавлением различных соусов и гарниров.
Мясной хлеб с брокколи
РаспечататьИНГРЕДИЕНТЫ
- 700 г. мясного фарша
- 200 г. брокколи
- 7 ст. л. панировочных сухарей
- 2 яйца
- 3 зубчика чеснока
- ½ ч. л. розмарина
- ½ ч. л. орегано
- 1 ч. л. карри
- 20 г. свежего укропа
- соль, перец - по вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
В большой миске смешать фарш, можно взять любой на ваше усмотрение — свинину или говядину, добавить яйцо, рубленый свежий укроп и все сухие приправы. Добавить соль и перец по вкусу. По желанию можно добавить любимых приправ. Перемешать все ингредиенты.
Добавить панировочные сухари, тщательно перемешать и отбить фарш.
Брокколи промыть, разделить на соцветия. Отварить в подсоленной воде до полуготовности, в течение 2 минут.
Фольгой выстелить форму для хлеба размером 25 х 11 см и выложить половину полученной массы очень плотно, утрамбовать с помощью ложки, посередине выложить брокколи и закрыть второй частью фарша.
Для панировки вымешать яйцо с сухарями и карри, чтобы получилась однородная масса.
Смазать мясной хлеб готовой панировкой и выпекать в духовке при 200°С в течение 40 минут.
Больше вкусных и полезных рецептов для всей семьи в уникальных книгах от KulinarTV. Хотите удивить гостей? Подпишитесь на ежемесячный журнал «Kulinar TV», получите блинницу в подарок!
