TVRUS
Спутниковый русскоязычный телеканал TVRUS – СВОЁ. РОДНОЕ. НАШЕ TV в Европе.
Выпечка Рецепты

Хачапури по-мегрельски

хачапури

Мегрельский вариант знаменитого грузинского блюда – лепешка из мягчайшего теста с начинкой не только внутри, но и снаружи. Очень сытная и непередаваемо вкусная выпечка, от которой невозможно оторваться!

Хачапури по-мегрельски

Хачапури по-мегрельски Хачапури по-мегрельски Распечатать
Количество Порций: 2 Время готовки:
Nutrition facts: calories fat
Рейтинг 5.0/5
( 1 Голосов )

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 100 мл молока
  • 100 мл воды
  • ½ ч. л. сахара
  • ½ ч. л. соли
  • 10 г сухих дрожжей
  • 350 г муки
  • 1 яйцо
  • 1 желток
  • 250 г имеретинского сыра
  • 150 г сулугуни

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Соединить теплую воду и молоко, добавить сахар и дрожжи, перемешать и убрать в теплое место на 10 минут.

1

Смешать муку и соль, добавить в дрожжевую массу.

2

Добавить яйцо и замесить мягкое тесто. Убрать в тепло на 1 час, затем обмять и разделить на две части. Каждую раскатать в круг толщиной 3-5 мм.

3

Натереть сыр, 100 г сулугуни оставить, остальное смешать и выложить на тесто.

4

Завернуть тесто мешочком, защипнуть края, перевернуть швом вниз на пергамент и слегка раскатать скалкой или руками. В центре сделать отверстие диаметром 2 см.

5

Смазать яичным желтком и посыпать оставшимся сыром. Выпекать 12 минут при 200°C.

6

Больше вкусных и полезных рецептов для всей семьи в уникальных книгах от KulinarTV. Хотите удивить гостей? Подпишитесь на ежемесячный журнал «Kulinar TV», получите блинницу в подарок!

Похожие публикации

Салат с ананасами, крабовыми палочками и маслинами

admin

Тыквенный фламмкухен

Ирина Гайдук

Заливное из языка

admin
guest
0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии

Wir verwenden Cookies, um Ihnen das beste Nutzererlebnis bieten zu können. Wenn Sie auf der Seite weitersurfen stimmen Sie der Cookie-Nutzung zu. Ich stimme zu. Cookie-Nutzung.

Datenschutz & Cookies