TVRUS & TVRUS plus
Спутниковый русскоязычный телеканал TVRUS – СВОЁ. РОДНОЕ. НАШЕ TV в Европе.
Выпечка Рецепты

Остерхюхли

пирог

Как насчет ошеломительно вкусного рассыпчатого пирога с ароматной начинкой? Швейцарский рецепт, которым мы с вами поделимся, был открыт в конце 16 века в Бозеле и актуален до сих пор.

Остерхюхли

Остерхюхли Остерхюхли Распечатать
Количество Порций: 6 Время готовки:
Nutrition facts: calories fat
Рейтинг 5.0/5
( 1 Голосов )

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 200 г муки
  • 125 г сливочного масла
  • 50 г сахара
  • 3 яйца
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • 200 мл молока
  • 2 ст. л. манной крупы
  • 2 ст. л. молотого миндаля
  • 2 ч. л. апельсиновой цедры
  • 75 г меда
  • 1 щепотка соли
  • 1 ч. л. ванильного сахара
  • 3 ст. л. сахарной пудры

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Соединить муку, 100 г сливочного масла, сахар и разрыхлитель, перетереть в крошку.

1

Добавить яйцо и замесить мягкое тесто. Распределить по форме для запекания диаметром 22-24 см. Убрать в холодильник на полчаса.

2

Молоко, мед и цедру соединить и довести до кипения в сотейнике.

3

Добавить манную крупу и миндаль, проварить до загустения, снять с огня. Добавить сливочное масло, ванильный сахар и яичные желтки.

4

Белки взбить со щепоткой соли в крепкую пену и постепенно ввести в начинку.

5

Выложить начинку на основу из теста.

6

Выпекать 15-20 минут при 180°C, затем остудить в течение 10 минут. Посыпать сахарной пудрой.

7

Больше вкусных и полезных рецептов для всей семьи в уникальных книгах от KulinarTV. Хотите удивить гостей? Подпишитесь на ежемесячный журнал «Kulinar TV», получите блинницу в подарок!

 

Похожие публикации

Шпинатные блины с «Калифорнией»

admin

Пирожки с зеленым луком и яйцом

admin

Лаваш с творогом и манго в духовке

admin
guest
0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии