TVRUS & TVRUS plus
Спутниковый русскоязычный телеканал TVRUS – СВОЁ. РОДНОЕ. НАШЕ TV в Европе.
Выпечка Рецепты

Печенье с вишневым желе

печенье

Печенье с вишневым желе – вкусное и красивое угощенье к чаю или кофе, которое не уступает изысканному десерту из кондитерской. Придется повозиться с приготовлением, но результат вас не разочарует!

Печенье с вишневым желе

Печенье с вишневым желе Печенье с вишневым желе Распечатать
Количество Порций: 4 Время готовки:
Nutrition facts: calories fat
Рейтинг 5.0/5
( 1 Голосов )

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 200 г муки
  • 100 г крахмала
  • 150 сливочного масла
  • 150 г сахарной пудры
  • 60 мл сливок 33%
  • 50 мл вишневого сока
  • 100 г сахара
  • 50 мл воды
  • 1 ч. л. желатина

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Смешать муку, крахмал и сахарную пудру. Добавить сливочное масло и перетереть в крошку.

1

Влить сливки, хорошо перемешать, пока тесто не соберется в шар. Завернуть в пленку и убрать в холодильник на 3 часа.

2

Смешать сахар, вишневый сок и воду, довести до кипения и проварить 5 минут на среднем огне.

3

Желатин залить 3 ст. л. холодной воды.

4

Тесто раскатать между двумя листами пергамента до толщины 3-4 мм.

5

Вырубкой или рюмкой вырезать круги из теста. В половине заготовок вырезать круги поменьше. Выпекать 20-25 минут при 170°C, затем остудить.

6

Набухший желатин распустить на водяной бане или импульсами в микроволновке.

Соединить желатин с вишневым сиропом, обмакнуть в смесь печенье без прорезей и выложить на него остальное печенье. Убрать в холодильник на 15 минут.

8

Залить вишневый сироп в серединки и убрать в холодильник до полного застывания.

9

Больше вкусных и полезных рецептов для всей семьи в уникальных книгах от KulinarTV. Хотите удивить гостей? Подпишитесь на ежемесячный журнал «Kulinar TV», получите блинницу в подарок!

Похожие публикации

Кабачковые оладьи

Ирина Гайдук

Салат «Нисуаз» с лососем на гриле

admin

Домашние сосиски

Ирина Гайдук
guest
0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии