Жаренные в кляре кабачки с чесночным соусом чередуются со слайсами помидора, а сверху их украшает тертый сыр. Очень гармоничное блюдо с легким, свежим вкусом.
Жареные кабачки с томатами и сыром
РаспечататьИНГРЕДИЕНТЫ
- 1 кабачок
- 2 яйца
- 2 ст. л. муки
- 2 томата
- 2 ст. л. майонеза
- 3 зубчика чеснока
- 20 г твердого сыра
- 50 мл растительного масла
- соль, перец – по вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Кабачок помыть и нарезать кружочками. Посолить, поперчить и оставить на 5 минут.
Яйца взбить с солью и перцем. Добавить муку и перемешать.
Обмакнуть кабачки в кляр, выложить на разогретую сковороду с растительным маслом и жарить на среднем огне до золотистой корочки.
Майонез смешать с выдавленным чесноком и намазать на кабачки.
Нарезать томаты кружочками и выложить на половину кабачков.
Накрыть оставшимися кабачками, смазать майонезом и посыпать тертым сыром.
Больше вкусных и полезных рецептов для всей семьи в уникальных книгах от KulinarTV. Хотите удивить гостей? Подпишитесь на ежемесячный журнал «Kulinar TV», получите блинницу в подарок!