Глазунья в колечке болгарского перца – полезный завтрак, который необычно и ярко выглядит. Рецепт очень прост, а блюдо получается вкусным и сытным.
Яичница в болгарском перце
РаспечататьИНГРЕДИЕНТЫ
- 1 болгарский перец
- 2 яйца
- 15 г сливочного масла
- 15 мл растительного масла
- 2-3 веточки зелени
- соль, перец - по вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Перец помыть и нарезать кружочками толщиной около 1,5 см.
Разогреть сливочное масло с растительным на сковороде, обжарить перец в течение 2 минут и перевернуть.
Аккуратно влить в середину перца немного яичного белка, а когда он немного схватится, влить остальное яйцо.
На небольшом огне жарить до готовности яиц.
Посыпать измельченной зеленью.
Больше вкусных и полезных рецептов для всей семьи в уникальных книгах от KulinarTV. Хотите удивить гостей? Подпишитесь на ежемесячный журнал «Kulinar TV», получите блинницу в подарок!