Еще в давние времена, когда люди не знали о наличии витаминов в их жизни, древние врачеватели применяли печень трески для излечения некоторых заболеваний. Среднеазиатский ученый Авиценна в своих трактах отметил неоспоримую пользу северного деликатеса и рекомендовал его больным, у которых падала острота зрения.
Салат с печенью трески
РаспечататьИНГРЕДИЕНТЫ
- 200 г капусты
- 2 огурца свежих
- 3 яйца вареных
- Баночка печени трески
- 2 щепотки соли
- 2-3 ст. л. растительного масла
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Капусту нашинковать произвольно.
Огурцы нарезать соломкой.
Два яйца нарезать кубиками, а одно разрезать на четыре части для украшения.
Печень трески нарезать кубиками.
Все смешать в миске посолив и заправив растительным маслом. Сверху по бокам выложить разрезанное на 4 дольки яйцо.
Овощной салат с печенью трески готов! Всем приятного аппетита!
Больше вкусных и полезных рецептов для всей семьи в уникальных книгах от KulinarTV. Хотите удивить гостей? Подпишитесь на ежемесячный журнал «Kulinar TV», получите блинницу в подарок!
