Поповеры, или «выпрыгивающие булочки», получили свое название от английского «pop over» — выпрыгивать. Тесто при выпекании раздувается и буквально выскакивает из форм. Готовить такие булочки очень просто и можно использовать как основу для закусок.
Поповеры с розмарином
РаспечататьИНГРЕДИЕНТЫ
- 2 яйца
- 200 мл молока
- 130 г муки
- 2 ст.л сливочного масла
- 2 веточки розмарина
- 1\4 ч.л соли
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Смешать яйца с молоком и 1 ст. л растопленного сливочного масла.
Добавить муку, соль и хорошо взбить.
Веточки розмарина очистить от листиков. Розмарин добавить в тесто и дать ему отдохнуть 5-10 минут.
Разогреть форму для кексов и хорошо смазать оставшимся сливочным маслом. Влить тесто заполнив формочки наполовину. Выпекать в разогретой духовке до 220°С 15 минут, затем снизить до 180°С и выпекать еще 10 минут. Сдоба должна быть полой при постукивании, золотистой и хрустящей.
Больше вкусных и полезных рецептов для всей семьи в уникальных книгах от KulinarTV. Хотите удивить гостей? Подпишитесь на ежемесячный журнал «Kulinar TV», получите блинницу в подарок!
